Ricetta ragnetti tartufini di Halloween

Halloween è alle porte! Non facciamoci trovare impreparati alla fatidica domanda “dolcetto o scherzetto?”

Come ogni anno molti bambini suonano al mio campanello e vorrei sorprenderli con qualcosa di diverso oltre ai soliti dolcetti confezionati.

Gli ingredienti e il procedimento per questi ragnetti tartufini sono molto semplici e il risultato è assicurato.

Qui di seguito il necessario per preparare 18/20 ragnetti:

  • 200g di biscotti al cioccolato
  • 60g di burro ammorbidito
  • 60g di mascarpone
  • 50g di zucchero
  • una tazzina di caffè (oppure di latte)
  • cacao in polvere quanto basta
  • rotelle di liquirizia
  • perline di zucchero

Tritate finemente i biscotti con un robot da cucina e metteteli in terrina. Aggiungere il burro ammorbidito, il mascarpone, lo zucchero e il caffè e amalgamate bene tutti gli ingredienti.

Fate riposare in frigorifero per un’ora.

Riprendete il composto e con le mani formate delle palline. Impanatele con il cacao in polvere e disponetele su una teglia foderata di carta forno.

Con le perline di zucchero create gli occhi dei ragnetti e con la liquirizia divisa in due e poi a pezzetti create le zampette.

DSC_4994DSC_5017

I vostri ragnetti sono pronti, semplice no?

Fatemi sapere se li realizzate, e se mettete le foto sui social aggiungete #capellirosablog .

A presto

Vale

 

 

 

 

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